Právě tady objevila Praha Plzeň. V restauraci U Pinkasů se čepovalo v roce 1843 jako na prvním místě v Praze plzeňské pivo, a to necelý rok po založení pivovaru. Čepuje se tam dodnes a doprovází ho bezpočet historek a kuriozit, třeba ta o Klubu stovkařů a Pinkasově noční můře.